和之前发布的燕麦软欧所用材料差不多，只是没有老面，酵母用量较高。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3.6克 |
| 盐 | 3 |
| 水 | 180 |
| 黄油 | 30克 |
| 砂糖 | 24 |
| 鸡蛋 | 15 |
| 燕麦 | 适量 |
| 坚果 | 适量，依自己口味添加 |
燕麦坚果面包的做法
揉面至扩展状态，加黄油，揉至8成筋，加入燕麦，坚果，慢速揉至均匀；室温发酵大概75分钟。
![燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分割面团，松弛20分钟。
![燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
整形
![燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
二发至两倍大，筛面粉，割刀口，烤箱上下火180，烘烤20分钟左右，上色即好，时间可根据自己烤箱进行调整。
![燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成图
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美味的燕麦坚果面包做法，大厨教你技巧
烹饪集
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