低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱

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低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱

用我食谱拍视频的请在文字里注明出处!谢谢!请尊重别人劳动成果!
不用面粉也能做熔岩吐司!并且低卡又增加了素蛋白,帮你们解决吃不完的豆浆粉,也让豆浆粉有更多的妙用!!很完美!
很适合拿来哄小朋友,味道也小清新~豆乳盒子不想做也懒得做,更不想买,那么豆乳熔岩凑个数也是心满意足的。
吐司脆,豆乳软糯香甜~冬天想吃甜又怕胖,可以吃一片缓缓~不寂寞~
豆乳味道浓郁,我做的是一人食的量,如果你们要做几人份就自己用小秤算一下。😏😏😏我建议成比例多做,因为不够吃~

用料  

吐司(自制) 1片
水牛奶(桂牛的) 80克
黄油 4克
赤藓糖醇(爱乐甜的) 3g
无糖豆浆粉(冰泉或永和) 15g
杏仁片 适量
芝士 半片

低卡熔岩豆乳吐司【轻卡小食】——附【豆乳抹酱】的做法  

  1. 烤箱先预热200度。接着最小火加热4g黄油,融化之后,关火,加15g豆浆粉一起搅拌。

    低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱 第2张
  2. 接着倒入80g冷水牛奶,开小火加热,搅拌,至冒大泡泡,关火,搅拌至无大颗粒顺微浓稠状态。加半片芝士接着搅拌均匀至无大结块,小火加热有利于芝士片融化。糖量按自己喜好,自己添加。(3g对我来说已经很甜了,4g就太甜了,建议2~2.5g)

    低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱 第3张
  3. 稠度如图,有点稠的时候关火,放凉的过程酱自己还会慢慢变稠。如图(豆乳酱可以单独做面包抹酱,但是三天内吃完最好)

    低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱 第4张
  4. 做好的酱倒在1片吐司上,撒上杏仁片。

    低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱 第5张
  5. 放入烤箱10分钟,根据情况调整,烤到有些上色就可以了。

    低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱 第6张

小贴士

注意步骤里的开关火。
如果天冷的时候芝士片不好融,可以再将锅子热一下。