用料
| 高筋面粉 | 700克 |
| 糖 | 80克 |
| 蛋清 | 65克 |
| 盐 | 8克 |
| 酵母 | 8克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 波兰种 | 80克 |
| 葡萄干 | 120克浸泡在30克白朗姆酒过夜 |
| 黄油 | 50克 |
根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法
除了黄油外先用厨师机揉出膜，再放黄油揉出薄膜。
![根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤图 第2张]( "根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤图 第2张")
提前一晚上：浸葡萄干和做波兰种（40克高筋面粉加40克水加1克酵母，放置半个小时再放冰箱冷藏过夜）
![根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤图 第3张]( "根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤图 第3张")
根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下做法 步骤 图解
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