面包糠用的时候还挺多,鸡肉,鸡腿,鱼肉,海鲜类,好像都需要面包糠。我以前都是买现成的,后来超市里正赶上断货,就顺手买了袋面包🍞自己做😃😃,超级简单,从此省了一个亿(有点夸张)。我觉得在自制的道路上越走越远了!!!
用料
馒头或者吃剩的土司 | 适量 |
家庭自制面包糠的做法
馒头或者土司切碎。原谅我切的不是很均匀!
放入平底锅里小火炒干或者烤箱烤干,我用的烤箱,100度大概烤20-30分钟。拿出来用手捏一捏是硬的就可以啦!
炒好的馒头或者土司碎放入保鲜袋里,用擀面杖(或其他的东西)敲碎一些。
来张成品图。是的,就是这个简单。
小贴士
🍉如果家里没有烤箱,微波炉也是可以的,面包切小块,微波炉高火一分钟,拿出来翻面再来一分钟,面包丁变硬了就可以。
🍊如果用平底锅炒的就不要放油,要用不粘锅,小火小火,不停的炒,别糊了。