茄子营养丰富
可驰不爱吃
换一个方式
驰抢着吃
我猜
所有的挑食
均是没有用合适的烹饪方式作出喜欢的吃的味道而已
用料
茄子 | 2个 |
蒜 | 2片 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
淡奶油 | 20毫升 |
烤茄子塔的做法
准备嫩茄子2根
切成约1.5厘米宽的块状,切好后马上放进水中泡着防治氧化变黑
把洋葱,香菇,杏鲍菇切成碎
把所有洋葱,香菇,杏鲍菇一起放油锅里炒,加入适量盐和胡椒粉,奶油,翻炒均匀
洗干净锅后放适量油,双面都煎30秒够关火夹出待用
把煎好的茄子装出盘子叠放,放一层就加入刚炒制的洋葱香菇料
一般叠二层或三层,随你喜欢,最上面放芝士。放进烤箱230付烤8分钟即可。
出炉
茄子心绵软
茄子皮香韧
带着芝士和奶油的香味
一口咬下去
大大的满足😊