美味的软糯老南瓜饼做法，大厨教你技巧

最简单的滋味
南瓜中的
甜
与味蕾不期而遇

用料  

软糯老南瓜饼的做法  

1. 老南瓜，切一部分去籽，切成小块，皮可以不削，待南瓜蒸软时(可以插入筷子）撕开.

2. 待南瓜温度冷却许多，加入鸡蛋，盐，一部分面粉，搅拌成比较粘稠的糊糊状，如太稀可以再加一些面粉，待用汤勺舀3-5秒掉下为准.

3. 锅中倒入油，大概8分热的时候改为小火，汤勺舀3分2倒入油中，大概过一分钟翻面，需要一直观察，两面金黄色久可以出锅了.

4. 注意，一次不要放太多个，甜甜的南瓜不用加糖，吃的是本来滋味.