美味的萌萌哒南瓜饼做法，大厨教你技巧

用料  

萌萌哒南瓜饼的做法  

1. 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，差不多十分钟，用筷子插进去感觉软了就好了。（请忽略那个番薯，那个是单独拿来吃的）

2. 把南瓜捣成泥，注意，水份会比较多，尽量逼一点出来

3. 将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团

4. 面团柔软度自己把握，太软了不容易塑型，凭手感觉

5. 用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅，压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形，这样更像南瓜型状，装饰南瓜柄，我用的是枸杞

6. 来个大团圆

7. 放进锅里大概蒸八到十分钟就好啦，不要蒸太久

8. 萌萌哒