春饼（小熊薄饼机）做法 步骤 图解

用料  

春饼（小熊薄饼机）的做法  

1. #普通春饼
   取一个大碗，加入面粉、水、盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊
   
   #鸡蛋薄饼
   取一个大碗，加入鸡蛋液、面粉、盐，再分两次慢慢加入水，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊，撒上葱花混合均匀

2. 倒入面糊盆7分满
   静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。

3. 薄饼机放在支架上，插上电源按下开关，预热3分钟。
   把机身提起，缓慢放入面糊盆中，均匀粘上面糊。
   如果有破洞，可以赶快再沾上一点面糊补上。

4. 提起机身，稍侧向上，30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味，翻转机身向下，饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。

5. 下面准备好盘子接。
   

6. 饼皮稍凉后卷上配菜吃。

小贴士

1.适当调节面糊稍微稀一点，不然容易黏住不掉下来
2.可以适当在面糊当中加少量油，不要太多，量加到面糊看上去稍微有光滑即可。