用料
| 鸭肉 | 30g |
| 香菇 | 4只 |
| 杏鲍菇 | 半只 |
| 韭菜（鸡毛菜也可以） | 少许（吊鲜） |
| 柠檬 | 小半个 |
| 酱油 | 两茶匙（宝宝用量） |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
香菇鸭肉炒面的做法
1. 鸭肉切条或适中小丁，放在小碗中，加入两茶匙宝宝酱油（成人就用成人酱油），在将小半只柠檬挤压的汁水滴入鸭肉中一同腌制半小时至一小时（时间长可保证入味鲜嫩）
2. 香菇切片，杏鲍菇切片，胡萝卜切条，鸡蛋打匀备用
3. 热锅热油爆香洋葱粒，加入香菇和杏鲍菇爆香，再倒入鸭肉翻炒至微熟，倒入胡萝卜条和事先煮好的面条，加少许水，中火慢炒，淋上少许宝宝酱油调味着色
4. 将实现准备好的蛋液倒入锅内，继续小火慢炒，最后放入韭菜，盖上锅盖，闷煮片刻
5. 盛放在盘中，出锅开饭啦！！💕yummy！![香菇鸭肉炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇鸭肉炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1. 柠檬汁可让肉质变的非常滑嫩，绝对胜过淀粉或小苏打的一款健康自然腌制材料，非常推荐，而且其他肉类也可以用柠檬来腌制哦！
2. 韭菜，可让整盘炒面香味更浓，当然不爱韭菜，鸡毛菜也是不错的选择。