超级简单美味的鳗鱼饭做法 步骤 图解

这是第一次吃鳗鱼，真是超级简单美味呢！准备各种食材用不了多长时间，煎好蛋饼，准备青菜，加热鳗鱼。连厨房小白都能轻松搞定。虽然做起来不难，吃起来营养还挺全面。夹起一块鱼肉送入嘴中，肉质嫩滑，油脂丰虞，超级好吃呢！
说话用的这款鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，100克的小包装刚好做一份鳗鱼饭的量。不会出现拆开吃不完不好保存的问题，很方便。微波炉加热一分钟即可开吃。

用料  

超级简单美味的鳗鱼饭的做法  

1. 将1个鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅加热，倒少许油。将鸡蛋液倒入，煎成蛋饼。出锅滑入菜板，用刀切成丝备用。

2. 盛出一碗米饭的量入盘中

3. 取一袋鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，打开包装，放入盘中。

4. 用微波炉高火加热1分钟取出。用刀分成4份。

5. 将鳗鱼摆在米饭上面

6. 再依次摆上鸡蛋丝、黄瓜片、草莓。上面摆上葱丝，撒上黑芝麻，即可开吃。

小贴士

1、做鳗鱼饭的米饭，水量不要太多，保证焖好的米饭Q弹又粒粒分明就好。并且进行有效的保温，热气腾腾的米饭做鳗鱼最好吃。
2、青菜随意
3、我没有弄额外的酱汁，原来的咸淡吃着正好。如果需要，可以自制酱汁淋在上面。