用料
糯米 | 400克 |
葡萄干 | 50克 |
蜜豆 | 100克 |
芒果干 | 30克 |
草莓干 | 30克 |
猕猴桃干 | 30克 |
大枣 | 50克 |
枸杞 | 20克 |
桂花糖 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
桂花糖八宝饭的做法
提前一天把糯米用水泡好,这样糯米更容熟。
糯米上锅蒸25分钟。
取一个干净的大碗,碗内抹上一层橄榄油,也可以在碗内铺上一层保鲜膜,这样更容易把饭从碗中倒出,铺一层果脯在碗底,再铺一层糯米,中间铺一层蜜豆,再铺一层糯米,然后再铺一层果脯,最后铺上糯米,上锅再蒸15分钟。
糯米蒸好后,倒扣在盘子里,最后淋上桂花糖,软软糯糯的桂花糖八宝饭就做好了。