美味的生酮版卤肉饭做法，大厨教你技巧

生酮版是没米饭的。

用料  

生酮版卤肉饭的做法  

1. 鸡蛋煮好，拨好备用

2. 猪肉切成小块，尽量每块都带皮。

3. 洋葱切丁

4. 花菇切丁，可用香菇代替。

5. 姜、蒜切丁。花椒、大料备用。

6. 锅底下多点油把洋葱炸干。

7. 锅底放油，炒肉，肉炒出油来。感觉有点粘锅就差不多了。

8. 加入香菇翻炒。

9. 加入姜、蒜、大料继续翻炒。

10. 倒入洋葱、加开水、无麩酱油、花椒。大火烧开。

11. 倒入砂锅，加入鸡蛋、赤藓糖醇，大火烧开。

12. 转小火用砂锅炖一个半小时。

13. 最后摆盘就行了。鸡蛋可以用线来勒。生酮版是应该没米饭的，米饭只为了摆拍。

14. 最后应该是这样