货多的西班牙🇪🇸海鲜饭做法 步骤 图解

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃亚），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。所以吃货就会没有理由的盘它😋

用料  

货多的西班牙🇪🇸海鲜饭的做法  

1. 锅具要准备好，标准应该用有盖的平底锅，我没有，所以逮到颜值但凡过关的就这样吧╮（﹀＿﹀）╭

2. 所用材料大概就是这样，反正自己吃，货备的份量足足滴，白葡萄酒不用太好哈，太好也浪费

3. 海鲜类嘛，我就用了青口，蛤蜊，虾，我妈让我把波龙放进去，呵呵，锅小咱就不带它玩了，青口我第一次处理，其实应该用刀刮掉上面的，让它更光滑，反正也不要它壳，我也就刷刷没做大的处理，贝壳类都滴了一些麻油，想它呛的吐沙，貌似进口的也没啥沙

4. 青口贝直接煮它，开口后捞起，取肉待用，我要吐槽的是，我这边刚起锅，已经有馋猫在吃我的货，要不是抢的快，货也就少很多了

5. 这一步处理蛤蜊，先橄榄油在洋葱蒜末爆香，我很喜欢用爆香这个词嘛，搞得我像大厨似的，在然后蛤蜊，炒一会儿，有些热的受不了微微张口了，得嘞喂它们点白葡，所以说让你们不要用太好的酒，多下点也别小气吧啦的，再来点盐和黑胡椒，香的隔壁的馋猫又来抢货了

6. 前面该备的海鲜货都齐了，我再不正式开始估计货也快没了，所以速度加快，再起锅下橄榄油，洋葱和蒜末，炒香后下西红柿，让西红柿出汁

7. 然后下青椒粒，和荷尔美红肠，这是我的最爱，经常随便炒炒一盘菜，好吧我跑题了

8. 下这款米，必须上个特写，因为朋友送的，他看见一定会给我点赞，然后米和锅里的货们儿炒炒炒

9. 再把青口，虾仁丢进去，加水和白葡萄酒，盐，黑胡椒，没过货们儿，尝尝味道，盐别太多，收完汁会咸的，会做饭的都不用我提醒

10. 当汁收了一会儿再把蛤蜊狠狠的插下来

11. 盖上盖子，中小火15—20分钟

12. 最后撒上芹菜，上桌让大家拍个照片，拌一下，开吃，味道棒极了，货足新鲜，扫空光盘都不要十分钟，可我做饭用了一个多小时哇

13. 好吧，一切妥当，吃完，打扫完战场，才找到我的藏红花，其实要加的，因为颜色会特别赞