加入香菇粉是促进虾仁里钙的吸收,牡蛎粉补锌效果比较好,所以这个虾仁鸡蛋炒米饭是钙锌同补色泽丰富的一道宝宝餐
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜虾 | 5只 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
盐 | 1克 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
鸡精 | 0.5克 |
虾仁鸡蛋炒米饭的做法
鲜虾去头去尾去虾线切块,胡萝卜,黄瓜切小丁,鸡蛋打散,玉米粒淘洗干净待用
锅内热油,先加入鸡蛋炒成块状,然后依此加入虾仁,胡萝卜,玉米粒翻炒,待虾仁变色加入盐,酱油,鸡精翻炒一分钟
转中小火,加入米饭,翻炒均匀,米饭最好提前捻开,不要一整块加进去,那样不好分开
翻炒均匀后加入黄瓜
翻炒均匀,出锅前两分钟加入香菇粉,牡蛎粉,拌匀即可出锅
有蔬菜有虾仁有鸡蛋,颜色丰富的一道健康炒米饭
小贴士
1.炒米饭的米饭一定是凉的,其他的一看就懂了吧
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3.美厨娘们别忘上传作品哦^_^