饺子皮（厨师机版）做法 步骤 图解

用料  

饺子皮（厨师机版）的做法  

1. 准备材料

2. 面粉和水倒入和面桶里，启动厨师机揉面功能2档揉面。

3. 揉成一个粗糙的面团后调至3挡揉面，揉至面团表面光滑后放入保鲜袋醒面10-15分钟。

4. 把压面配件安装在厨师机上刻度调至8，把上步的面团分成4份，分别利用擀面棍擀长。把擀长的面团放入配件中压制，压两遍后刻度调至6，重复压两遍即可。

5. 利用直径为8CM的慕斯圈在面片上轻压后取出即可。

6. 成品

小贴士

根据刻度1-8的厚薄，可以制作馄饨皮、水饺皮等厚度的不一的面皮。