用料
新鲜饺子或者速冻饺子 | 12 |
食用油 | 2-3滴 |
清水 | 适量 |
无油懒人家庭烤饺,一口一只,好吃到爆(附超级好吃的芹菜娃娃菜猪肉饺子馅教程)的做法
取出12只速冻或者新鲜的饺子(我是前一天自己做好,放速冻了的速冻饺子),放到不粘锅中,切记,一定要不粘锅,不然饺子很快会和锅底粘住。然后倒入没过饺子2/3的冷水,在水里低入2-3滴食用油。
盖上锅盖,开大火煮,最后只剩下一点点水的时候,开锅盖。用手翻动不粘锅,或者用筷子轻轻翻动饺子,将没有烤到的上层饺子皮稍微烤一烤。
等饺子皮身都有点焦焦脆脆的时候,就可以出锅啦。配上一份蒜泥、小米辣、味极鲜和香醋调成的蘸料,一口一个,好吃到爆。
小贴士
附上芹菜娃娃菜猪肉馅做法链接哈