焗饭是芝士与米饭的完美结合，很多食客喜欢吃焗饭就是因为喜欢芝士焗烤之后的浓浓香气，所以做焗饭，芝士是少不了的食材。而米饭之外的配料，大可根据个人喜好来配制。
用料
| 马苏里拉奶酪 | 50克 |
| 米饭 | 200克 |
| 鸡肉 | 45克 |
| 杏鲍菇 | 20克 |
| 洋葱 | 10克 |
| 青红椒 | 15克 |
| 酱油 | 7克 |
| 盐 | 3克 |
| 味精 | 2克 |
香菇鸡肉焗饭的做法
准备工作：鸡肉洗干净后切小块，上浆、拉油。洋葱和青红椒切成小块，备用
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.锅里放少许油，将洋葱炒爆香后放入青红椒翻炒，再放入鸡肉和杏鲍菇翻炒
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2.加入生抽、盐、味精和120克水，烧开勾芡
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
3.出锅浇在200克米饭上面
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
4.再铺上一层马苏里拉奶酪丝
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
5.上烤箱8分钟，就可以食用
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后的成品图
![香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菇鸡肉焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
