对于，烩和焗这两个字有什么区别，我真的不知道····就，让我和你们说下怎么做之类的就应该能懂了吧~
平菇是个不错的食材，很鲜，总感觉吃平菇有种春天雨后在森林里散步的感觉(好奇怪····)。有可能是因为有点腥气吧，就是那种泥土的味道。有时候炒平菇会放点大蒜，但是我觉得加点培根也有点特别的味道，两种很简单的食材就这么相爱了~
用料
| 平菇 | |
| 培根 | |
| 盐 | |
| 大米 | |
| 油 | |
| 水 |
平菇焗饭的做法
将平菇洗净撕成小条，也不用太细，夹得起来就行，培根切成小片，大米用水冲下（也可以不用）
冷锅入油，等又热后先把培根放下去炒出香味。
之后放入平菇，加点盐，要是喜欢辣或者别的东西也可以加。
等平菇的水分都出来的，然后大概熟了，就关火。
把炒好的平菇和培根放入电饭锅，或者煮饭的容器里，加入正好没过所有东西的水，然后搅拌一下(不要让单单地大米或者平菇在锅下面)
开火，要是喜欢吃带汤的等饭熟了就行了，要是喜欢吃干的，就等水分都蒸发吧。
小贴士
1. 我觉得这货有点像是用paella的做法，自己因为经常性做一些饭菜结合的东西，就这么琢磨出来了。其实是完全那一套路，就是paella里面没蘑菇而已，哈哈哈哈。
2.我觉得没有洗米的话应该会稠一点，然后有种被勾芡过的感觉。
3.要是不喜欢白白的饭可以加点酱油或者耗油，但是平菇的味道就没有那么自然了。