红糖——女性最佳伴侣
非常松软又营养的馒头,很适合做早餐,关键制作方式非常简单,采用一次性发酵法,跟着做起来吧
用料
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
红糖(太古) | 50克 |
牛奶 | 150克 |
坚果 | 40克 |
黄油 | 5克克 |
坚果红糖馒头的做法
牛奶,红糖混合均匀
加入除黄油外剩下的材料,揉成面团
转移至案板,加入5克黄油
揉成光滑的面团
坚果切碎
按压在面团里面
擀成长方形,卷起切成馒头型
切好啦
放入蒸盘,准备发酵
发酵至明显长大,按压有回弹,即可开蒸
100℃ 15分钟
香喷喷的红糖坚果馒头就出锅啦