方便快捷,特别适合上班族
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
豌豆夹 | 200g |
胡萝卜 | 100g |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
香炒馒头的做法
馒头切丁
刚好一个馒头的量
食材洗净控水
切成马耳朵丁
将鸡蛋打散并将馒头裹蛋
倒入色拉油,8成热,加入裹蛋的馒头丁,煎制表面微黄,或者根据自己的喜好煎得焦一些。然后不出锅直接加入切好的素菜片,炒制熟透,加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、孜然粉,出锅。就这么简单!
小贴士
如果不希望🈶多的话,可以在煎制馒头丁后吸油,或者馒头在裹鸡蛋前喷洒一些水,这样馒头就不会那么吸油。