美味的双色开花馒头做法，大厨教你技巧

用料  

双色开花馒头的做法  

1. 把所有原料混合均匀，揉至表面光滑的面团。（酵母先溶解在温水中）

2. 将紫薯泥与3分之一的面团混合均匀

3. 平均分割，30g一个。压扁，像包包子一样。

4. 用刀割，沾粉，长一点，深一点

5. 放在温暖处发酵，约一小时。水开后放上蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟。