卖相不好味道很棒的荞麦面做法 步骤 图解

简单方便的一顿午餐～

用料  

卖相不好味道很棒的荞麦面的做法  

1. 准备一个番茄，洗净切好。如果喜欢吃番茄多加几个也没关系。

2. 两个鸡蛋打散备用，鸡蛋可以多加，但是最好一天不超过两个。

3. 两勺生抽，一又五分之四勺醋，两勺番茄酱，四分之三勺糖，少许盐搅匀备用。喜欢吃甜的可以醋稍微少一点，糖稍微多一点。

4. 淀粉兑水搅匀备用。

5. 先在锅中烧开水，放进荞麦面煮熟。捞出荞麦面，凉水冲一冲。放入装凉水的碗中备用。

6. 锅子加热倒油，然后倒入之前调好的汁，搅一搅之后倒入淀粉水，小火用铲子搅一搅，当锅里的汁有一点浓稠的时候加入番茄，继续用铲子翻拌。

7. 当番茄有些许变软的时候加入蛋液，然后用铲子翻拌，搅拌成图片差不多就可以了。

8. 酱料完成了，把沥好水的面倒入搅拌一下就可以装碗了。当然也可以把面放碗里，把酱汁淋上去搅拌。

9. 味道很赞～

小贴士

1.水开下面之后，调小火煮就可以了。
2.里面配料都是可以根据自己喜好调节的，最后撒葱花也会很香。
3.酱汁开始也都是小火就可以了。