卖相一般味道很妥的拌三丝-狗哥版做法 步骤 图解

说是三丝，其实你喜欢加多少料都行，还能加黄瓜丝，萝卜丝，卷心菜丝等等，重点是大小基本一致吃起来才爽。

用料  

卖相一般味道很妥的拌三丝-狗哥版的做法  

1. 芽菜洗净，豆皮切丝，金针菇去头待用

2. 锅里加水，煮沸后放入芽菜1分钟后捞起滤干水分
   等待10分钟后，再次把水煮沸放入金针菇和豆皮煮1分钟捞起备用（等待10分钟因为芽菜本身煮好会出水，如果一起煮马上拌会水淋淋的）

3. 拌料就是蒜蓉切沫，辣椒切丁加入盐（这个一般是调味勺2勺），然后锅加油烧到微冒烟后淋在蒜蓉上再加入一点酱油。

4. 把香菜切碎放在材料上再淋上刚刚的拌汁搅拌均匀即可食用
   口感清爽，最适合夏天吃