「一人食减脂餐」西红柿鸡胸拌西葫芦面做法 步骤 图解

用料  

【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面的做法  

1. 用擦丝工具把西葫芦擦成丝，尽量擦长。
   然后滚水煮三分钟左右，用漏勺捞出晾水。

2. 把一整块鸡胸片成两片，变薄了更容易熟。
   然后滚水中煮一分钟，盖上锅盖，关火，焖十分钟。
   这样做的鸡胸不会很柴。

3. 等待鸡胸肉熟的时候把西红柿切成丁。

4. 把鸡胸肉捞出，切成丁。

5. 锅里放一点点油(也可不放)，把西红柿丁炒(煮)出汁，加番茄酱(也可不加)，加盐调味(也可再加点生抽)。待汤收得比较浓稠，加鸡胸肉丁拌匀煮一分钟。关火，摆盘。

小贴士

1. 西葫芦丝不可以煮太久，不然会很软。
2. 鸡胸用热水焖熟，口感会更嫩，在其他鸡胸相关的菜中也可以这样做。
3. 调料可随意增删。
4. 用西葫芦丝伪装面条，是受了用菜花碎伪装米饭的启发。可以吃很饱但是热量超级低。