用料
| 温水 | 200克 |
| 红糖或红白糖 | 100克 |
| 温水 | 50克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 2杯 |
| 玉米面 | 半杯 |
| 油 | 少量 |
| 枣等 | 适量 |
家庭红糖玉米面发糕（自用）的做法
搅拌碗：200g温水化100g红糖
小碗：50g温水化4g酵母
2个鸡蛋入搅拌碗（红糖水）打散
半杯玉米面+2杯面粉入搅拌碗搅拌
小碗酵母水入搅拌碗搅拌
模具抹油，倒入面糊发酵
发酵至八分满，加枣等装饰物，上锅蒸
小贴士
标准：表面光滑无气泡，不沉枣
家庭红糖玉米面发糕（自用）做法 步骤 图解
烹饪集
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