面是大家生活经常要吃的,无需太复杂。一碗原汁原汤面最舒服。
用料
西红柿 | 1个(中等大小180-200克) |
葱 | 10克 |
面条 | 湿面300克 |
盐 | 4克 |
生抽 | 15克 |
水 | 850克 |
姜 | 5克 |
蔬菜 | 30-50克(如果鸡蛋就放1个) |
油 | 20克 |
五香粉 | 1-2克 |
西红柿蔬菜(鸡蛋)面的做法
10克葱切小段,5克姜切片,西红柿去皮切块。同时放入主锅10秒速度10切碎。根据喜欢的粗细时间可以增减。喜欢颗粒一些的速度改为5。
加入20克油,15克生抽
设置3分30秒温度V速度反转小勺爆香。量杯盖可取掉
加入850克水,4克盐,五香粉1-2克,设置10分钟100度,速度1熬汤。时间到后设置3分30秒,温度V,速度反转小勺。从量杯口放进去300克面。也可打开主锅盖放入面后再设定煮的程序。
剩余30秒把菜放入主锅。如果放鸡蛋就剩余1分钟的时候鸡蛋从奖杯口处慢慢倒入即可!
出锅后撒点葱花和香油即可享用。
口味也可根据自己平时的做面口味调。看着很香吧!解决了孩子不吃西红柿的难题!新鲜西红柿汁原汤面!比外面买省时省钱又合口味。做来尝尝吧。