因为比较喜欢吃麻辣冷面，但是外面做的口味自己多数不喜欢，慢慢自己摸索终于做出了自己喜欢的味道！
用料
| 东北冷面 | 适量 |
| 材料油 | 适量 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 海琦王 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜 | 少许 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 上汤 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
家常麻辣面的做法
各种调味料，除了香菜，花生碎，辣椒油，蒜，其他都放到碗里，搅拌均匀！
![家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第2张]( "家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第2张")
泡了3-6小时的冷面，放到烧开的水锅里煮，再次开起来时细条的就可以出锅了，如果是稍微再粗一点的，在稍稍晚个几十秒，实在不知道好没好，可以尝下！出锅用凉水过一下，这样面筋道，也可以不过凉水，直接放到碗里，适合喜欢吃烫的和口感软的！撒上花生碎，香菜，辣椒油，蒜末加上适量高汤即可！
![家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第3张]( "家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第3张")
拌匀即可享用了！
![家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第4张]( "家常麻辣面的做法步骤图，家常麻辣面怎么做好吃 第4张")
小贴士
孜然粉，醋，按照个人口味加减，不喜欢的也可以不放！花椒粉不怕麻的可以多放些，按照自己的口味调节！
材料油做法:锅内放油，放姜片，蒜瓣，葱段，花椒粒炸到各料金黄即可，不要炸黑了会有苦味！炸的太轻了香味又不太浓郁！