姜食堂-你去吧 汤面做法 步骤 图解

你噶卡啦 谷粟～姜食堂2中做的汤面，要被名字笑死，偷偷记下来回头试试。高汤的关键是要有人摘鳀鱼内脏…不过也可以一次熬好多分成小包冻在冰箱里，每次只要解冻一份再放入煮好的面条就完成啦～感觉很好吃的样子

用料  

姜食堂-你去吧 汤面的做法  

1. 鳀鱼干摘掉内脏

2. 加入小沙丁鱼干，洋葱，大葱，蒜瓣，干辣椒，鳀鱼干至料包

3. 料包和白萝卜块放入水中，熬煮1小时45分钟

4. 大蒜和酱油一起煮酱汁

5. 另起锅煮面条

6. 碗底放3到4勺酱汁，倒入高汤，放入煮好的面条（不用过凉水），加上油豆腐，大葱，茼蒿，紫菜，芝麻做菜码，菜码要多到看不见面，完成！