潮汕咸面线
用料
面适量 | 克 |
鸡蛋3 | 个 |
蚝油3 | 勺 |
韭菜 | 适量克 |
豆芽 | 适量把 |
肉饼 | 适量克 |
五花肉 | 适量克 |
潮汕咸面线的做法
咸面线先过热水后冲冷水,把全部材料备齐切好
先把五花肉煸出油 炒香
五花肉炒出油后微焦下肉饼翻炒,这时候下蚝油,咸面线本来就是咸的!这道菜也不需要加盐,个人爱好❤️
鸡蛋先炒好,后加入一起翻炒
倒入韭菜豆芽
各材料翻炒均匀
下面线翻炒
炒吖炒,混合在一起
好了
吃吧
一大碗下肚 666
小贴士
潮汕咸面线可以干吃,一根一根地挑起来吃!小时候的味道。