美味的青红椒炒面筋做法，大厨教你技巧

来者是客!
食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!
客人慎用!!!  🙂​

用料  

青红椒炒面筋的做法  

1. 备好葱姜蒜，青红椒切丝，面筋手撕成条
   
   （面筋买来时 是扣成疙瘩成团的，解开疙瘩，撕成条就可以，觉得条有点长，就中间断开就可以。）

2. 锅热放油，再放葱姜蒜爆香

3. 放入青红椒丝炒断生

4. 青红椒丝炒软放入面筋条

5. 炒片刻，
   加入一点点老抽上色，
   再加入一些生抽提味

6. 加入一些醋

7. 再加适量盐，糖，调味

8. 若觉得面筋越炒越干，可加些水炒匀，
   水炒收干即可出锅。

9. 喜欢孜然味的，
   也可加些孜然粉，拌匀再出锅

10. 低脂低热量的青红椒面筋