美味的健康营养南瓜粥做法，大厨教你技巧

南瓜营养高，自己闲来无事，想弄个不一样的南瓜粥，于是就有了这盅～～

用料  

健康营养南瓜粥的做法  

1. 先熬粥，再将南瓜从顶部三分之一处切开，然后将里面的瓜瓤取出，并将瓜盖上和瓜里面的瓜肉用勺子挖出来用碗盛放好，保持瓜壁的厚度不超过一厘米，瓜壁薄才能更快蒸熟南瓜。

2. 锅里烧开水，将南瓜先放入锅里蒸十五分钟，建议下面垫个盘子，方面取出。

3. 在蒸南瓜时，可以准备配菜。1.在滚开的粥里放入虾米调味，熬得差不多就盛出；2.然后再另一锅里下油热香菇丝，再将猪肉丝下锅加盐一起翻炒几下捞出；3.切好芹菜丁；

4. 将猪肉丝和香菇丝和虾米粥全部倒入南瓜盅里，加水再蒸20分钟入味，起锅后撒上胡椒粉和芹菜丁，一道美味就完成啦～～

小贴士

1.取出的南瓜可以取点加入粥里，也可用于其他菜肴，比如加糯米饭和牛奶做南瓜羹～～
2.南瓜先蒸十五分钟有助于后面加粥和其他配料后更入味。
3.可以放入辣椒丝调色