美味的自制干锅排骨做法,大厨教你技巧
用料排骨(仔排)土豆藕香菜洋葱芹菜青椒葱姜蒜干辣椒花椒豆瓣酱酱油料酒芝麻自制干锅排骨的做法排骨砍成小段,洗净,倒点儿料酒、盐(少量)、老姜和香菜根放进去腌制(15分钟以上)土豆切成条状、藕切片,再切好其他配料。锅内倒大量...[查看更多]
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美味的砂煲干锅乌鱼做法,大厨教你技巧09-27T
美味的水鱼鲍鱼煲鸡做法,大厨教你技巧02-01T
芹香干锅虾食谱做法大全,超简单的芹香干锅虾做法步骤01-18T
干锅手撕包菜五花肉做法 步骤 图解11-03
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美味的干锅孜然土豆片做法,大厨教你技巧
12-30简单方便,口味十足~莫名地想起了小时候吃的路边摊烧烤土豆片儿的味道。用料土豆香葱姜蒜红辣椒干辣椒孜然粉盐鸡精花椒干辣椒碎干锅孜然土豆片的做法土豆切片,红辣椒切圈,姜蒜切片备用起锅下油,6分热的时候下姜蒜,花椒,干辣...
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美味的干锅豆干茶树菇做法,大厨教你技巧
01-14用料绿辣椒豆瓣辣酱一大勺茶树菇一盒五花肉半斤豆腐干三四块香芹五六根红辣椒一个豆豉一勺料酒盐适量生抽少许干锅豆干茶树菇的做法茶树菇粗的大的斜切一刀,辣椒豆干切条,芹菜切段五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可,切薄...
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美味的干锅萝卜干杏鲍菇做法,大厨教你技巧
01-04原来以为干锅的菜肴做起来是很复杂的,后来看到很多博友的作品,才知道原来干锅XXX其实很简单。干锅菜是相对于火锅而得名,火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料,而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,可根据不同的主料...
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馋哭隔壁老王の大餐|三汁焖锅好吃的烹饪方法 馋哭隔壁老王の大餐|三汁焖锅的地道做法和步骤
12-29很爱吃黄记煌的焖锅,但最近北京疫情的原因不能够堂食,响应号召积极核酸+居家宅👍,但也不能委屈我的胃,自己动手丰衣足食,馋哭隔壁老王の三汁焖锅搞起来。用的是前阵子入手的德马克海盐锅,珐琅铸铁材质,微压焖炖鲜掉眉毛‼️原...
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干锅小炒肉食谱做法大全,超简单的干锅小炒肉做法步骤
01-17用料红绿辣椒各2个豆鼓少许带皮五花肉(切薄)200克素鸡200克葱丝少许蒜片少许盐适量鸡精少许黄酒少许生抽1茶勺干锅小炒肉的做法锅中放入一勺油,烧热放入豆豉炒香,放入五花肉片,反复翻炒,待五花肉的一部分肥油被煸出来。五花...
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精炼版干锅腊肉花菜做法 步骤 图解
03-20第一次尝试就注定进入我的经典史册~用料散头花菜1棵腊肉1块红辣椒2个(视口味)葱姜蒜料酒生抽盐精炼版干锅腊肉花菜的做法花菜掰开成小朵并洗净,用盐水烫一下备用腊肉切成肥瘦相间薄片,要薄!葱切段、姜切丝、蒜切片热锅凉油,...
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美味的爸爸的干锅牛蛙做法,大厨教你技巧
02-26作为宇宙第一主厨——爸爸,做的干锅牛蛙配方绝对价值千万👌🏻用料牛蛙只莴笋1根土豆个香菜根干辣椒个大蒜瓣藕2节洋葱1个笋爸爸的干锅牛蛙的做法牛蛙提前腌半小时以上,盐+淀粉+白酒土豆莴苣笋尖切条,藕切片。下油锅炸土...
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干锅翅尖食谱做法大全,超简单的干锅翅尖做法步骤
01-15用料翅尖12个青辣椒约100g小葱1根生抽2茶匙老抽2茶匙糖1茶匙盐1茶匙料酒少许干锅翅尖的做法翅尖洗净,加盐和生抽腌30min锅内放少许油,煸香翅尖到色泽金黄下入青辣椒,炒匀,淋入老抽上色,加入料酒待汁基本收干,下入葱段,炒匀...
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美味的干锅土豆回锅肉做法,大厨教你技巧
01-14用料五花肉二两土豆一个洋葱20克尖椒一个葱姜蒜郫县豆瓣酱豆豉花椒辣椒油酱油糖鸡粉干锅土豆回锅肉的做法处理五花肉。烧一锅水,在水中放入两片姜和少许花椒,然后将整块的五花肉放入水中煮熟至断生,等肉稍微凉一些的时候...
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干锅沼虾食谱做法大全,超简单的干锅沼虾做法步骤
01-13十分钟成就一道极品宴客干锅菜,只用调料不放一滴水。用料虾大蒜生姜耗油老抽生抽白糖料酒干锅沼虾的做法大蒜放入开水浸泡3分钟三分钟后拿出,用刀把大蒜根部切除这样可以非常轻松地把大蒜的外衣剥去用刀背把大蒜拍扁把...
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干锅羊杂食谱做法大全,超简单的干锅羊杂做法步骤
01-31美食最暖人心,妈妈的手艺,我啥时候才能学会,从现在开始继续记录吧📝用料羊杂适量克萝卜八角桂皮花椒生姜橘子皮料酒两勺老抽一勺生抽两勺盐克香菜小米椒干锅羊杂的做法羊杂高压锅压烂,大约40分钟萝卜切长条铺底油烧热爆炒...
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紫苏干锅鱼泡,一口一个,十分满足好吃的烹饪方法 紫苏干锅鱼泡,一口一个,十分满足的地道做法和步骤
01-25姑姑家干鱼塘送了很多鱼泡过来,做成干锅鱼泡,奶奶吃了非常满足用料鱼泡800克魔芋300克料酒5勺姜10片蒜5瓣青红辣椒100克紫苏酱2勺盐适量紫苏干锅鱼泡,一口一个,十分满足的做法清洗鱼泡,将鱼泡上的油脂去掉(油脂腥味重)待锅里...
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包教包会 “干锅香辣虾”自由做法 步骤 图解
12-29这道菜的材料除了虾就是葱姜蒜和干辣椒,再此基础上可以搭配任何你喜欢的年糕条、藕片、土豆条、芹菜条或者莴笋条。这道菜处理干净虾就成功一半了,炒虾真的很简单,但是洗虾挑虾线对我来说十分头大,这三百克虾处理了一个小...
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美味的干锅牛蛙简易版做法,大厨教你技巧
02-20用料牛蛙3只土豆1个莴苣1根有机花菜适量白芝麻,香菜适量大蒜2-3瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺老干妈风味鸡油辣椒1大勺面粉、玉米淀粉混合各2大勺干锅牛蛙简易版的做法土豆切片,莴苣切滚刀块,和花菜、蒜瓣一起,放入6成油温中炸...
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五花肉干煎土豆片太下饭了🍚做法 步骤 图解
01-23土豆这么好吃谁会不爱呢?🥔土豆怎么做都好吃,土豆片土豆泥土豆条~五花肉爆炒土豆片太香了受不了用料土豆1个五花肉适量大辣椒1个葱花蒜末适量胡萝卜半根五花肉干煎土豆片太下饭了🍚的做法1⃣️五花肉土豆片胡萝卜切片,大辣...
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干锅北极虾食谱做法大全,超简单的干锅北极虾做法步骤
01-03把餐厅里的重油菜做成家庭健康菜用料麻辣花生20g北极虾250g土豆1个葱花少许生抽1汤匙(15ml)豆瓣酱1汤匙(15g)白糖1茶匙(5g)盐1g啤酒20ml橄榄油适量干锅北极虾的做法北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰锅中加入适量的橄榄...
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干锅香鸡食谱做法大全,超简单的干锅香鸡做法步骤
01-04如何做这道干锅香鸡呢?这需要从菜肴的色、香、味三个方面把握成菜的质量。我今天这道干锅菜突出的是一个香字!香从何来?食材本身自然是不够的,我们要用到调料,我用了大家想不到的原料。是什么?就是香芹片。煮夫我平时做烘陪...
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没有干锅的「干锅花菜」做法 步骤 图解
01-24奈何家里没有干锅,就不要那么仪式感了,味道好就行了,默默安慰下自己,花菜焦脆咸香,猪肉香软不腻,二者浑然天成用料松花菜400克猪腿肉150克大蒜2瓣葱白2段姜2片干辣椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量没有干锅的【干锅花菜】...
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简单好吃的家庭干锅虾做法 步骤 图解
03-08我是个不做饭的男人老婆怀孕想吃就学了做用料虾一斤土豆一个洋葱半个藕一节莴笋一根姜仔姜三四节蒜七八瓣干辣椒三四个《媳妇不吃辣》生抽一小勺料酒一小勺花椒八九粒香菜一根盐一点豆瓣一小勺八角,桂皮,香叶各两三小片...
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干锅土豆片(低热量版)做法 步骤 图解
01-28湘菜馆的下饭神器,比肉还好吃的土豆片,家庭版用煎替代炸,降低土豆片的热量。用料土豆1个洋葱半个干锅土豆片(低热量版)的做法1个大土豆切薄片;半个紫洋葱切丝;锅中倒油,下土豆片煎至两面微黄,呈现透明状,盛出备用;锅中倒油,下入...
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美味的干锅青笋腊肉做法,大厨教你技巧
01-07贝太的菜,家里有湖南带来的懒龙姐姐自己熏的腊肉,我还是蛮喜欢腊肉的香的,原来也和荷兰豆配炒的,但是现在不敢给他们多吃,所以腊肉冻在冰箱里老也想不起吃。略有改动用料郫县豆瓣辣酱一大勺腊肉一块莴笋一根黑木耳一把(泡...
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干锅牛蛙 比精悦蓉好吃做法 步骤 图解
01-01很喜欢吃牛蛙。喜欢吃干干脆脆口感的。用料牛蛙3-4只海底捞干锅酱半包-1包土豆1-2个糖适量鸡精适量干锅牛蛙比精悦蓉好吃的做法这个牛蛙的爪子有点狠啊🥴把它分解。我是用剪刀剪的牛蛙放入盐黄酒生粉抓匀放入冰箱一小...
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干锅海茸丝食谱做法大全,超简单的干锅海茸丝做法步骤
01-16用料白芦笋海茸丝杏鲍菇西芹青椒胡萝卜八宝豆豉酱葱姜香叶桂皮干辣椒八角花椒干锅海茸丝的做法海茸丝泡开,洗净备用杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用锅中放油,小火炸香花椒、八角...
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干锅什锦菜食谱做法大全,超简单的干锅什锦菜做法步骤
01-16超级下饭的添暖干锅菜用料五花肉杏鲍菇豆腐干豆腐泡西芹青红椒八宝豆豉酱葱姜蒜香叶桂皮干辣椒八角花椒干锅什锦菜的做法豆腐干、豆腐泡切块备用五花肉洗净切薄片;杏鲍菇洗净去根蒂;青红椒洗净切适当大小;葱姜蒜洗净切片...
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干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法 步骤 图解
03-11【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@敏-354月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯,活动规则戳用料调味料料酒2勺黄豆酱1勺生抽2勺糖10克盐少量食材花菜1颗椰子油15克姜片5片葱白若干干红椒8个干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁...
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