美味的自制干锅排骨做法，大厨教你技巧
用料排骨（仔排）土豆藕香菜洋葱芹菜青椒葱姜蒜干辣椒花椒豆瓣酱酱油料酒芝麻自制干锅排骨的做法排骨砍成小段，洗净，倒点儿料酒、盐（少量）、老姜和香菜根放进去腌制（15分钟以上）土豆切成条状、藕切片，再切好其他配料。锅内倒大量...[查看更多]
T美味的香辣翅中干锅做法，大厨教你技巧01-23T美味的砂煲干锅乌鱼做法，大厨教你技巧09-27T美味的两个人的干锅鸡翅做法，大厨教你技巧08-12T美味的干锅红肠杏鲍菇做法，大厨教你技巧11-18
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美味的爸爸的干锅牛蛙做法，大厨教你技巧
02-26作为宇宙第一主厨——爸爸，做的干锅牛蛙配方绝对价值千万👌🏻用料牛蛙只莴笋1根土豆个香菜根干辣椒个大蒜瓣藕2节洋葱1个笋爸爸的干锅牛蛙的做法牛蛙提前腌半小时以上，盐+淀粉+白酒土豆莴苣笋尖切条，藕切片。下油锅炸土...
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干锅牛蛙（芝麻酱版）做法 步骤 图解
03-24牛蛙一直比较爱，so自己行动起来做自己喜爱的口味。那么为什么是芝麻酱！因为正好有芝麻酱，就要这么随性是不！只要自己爱吃随便加料下厨房方子很多，我这个只为记录。。嘻嘻用料牛蛙a1只土豆b1颗藕b半根芹菜b3根莴笋b1根黄瓜b...
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不用油炸，轻松做出鲜嫩酥脆的干锅虾😋做法 步骤 图解
02-21虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。而虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。其次虾中含有丰富的镁元素，镁对心...
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美味的干锅腊肉手撕包菜做法，大厨教你技巧
01-15用料包菜腊肉花椒蒜姜干红辣椒生抽醋蚝油盐糖鸡精麻油干锅腊肉手撕包菜的做法准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先...
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「家常炒菜」超好味！干锅花菜！做法 步骤 图解
01-28改编自“王刚-干锅花菜”。只不过根据自己的情况让做法稍微简单了一点。味道超好！下饭神器！用料主料（有机）花菜1个半肥瘦五花肉~150克（by王刚）没有五花肉的同学可以用培根代替~2片洋葱1颗辅料蒜~5粒青花椒1撮二荆条~4根调料...
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不辣的干锅牛蛙，也太好吃了吧做法 步骤 图解
03-01今天无意中做出了不辣也很好吃的干锅牛蛙，做个记录。调料很简单，味道很棒。用料牛蛙4只藕1节土豆1个香芹几根大蒜一头淀粉2大勺生抽适量盐适量蚝油适量红油豆瓣酱适量花椒一小把不辣的干锅牛蛙，也太好吃了吧的做法牛蛙切...
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黄哈儿干锅牛肚标准操作流程做法 步骤 图解
02-19用料牛肚250g干锅酱30g姜蒜片各10g线椒150g红小米椒10g黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法牛肚拉油备用锅中加适量油，放入姜蒜片炒香，下入线椒断生，下入拉好油的牛肚，干锅酱翻炒均匀即可...
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🧨新年吃鱼🧨年年有余👉麻辣鲜香🐟麻辣鱼🐟好吃的烹饪方法 🧨新年吃鱼🧨年年有余👉麻辣鲜香🐟麻辣鱼🐟的地道做法和步骤
02-02鱼在中国民间寓意着美好的祝愿，因为“鱼”和“余”同音，也常被寓意为年年有余，象征着富贵。几千年来，鱼被赋予了丰厚的传统饮食文化内涵，每到新年，花样繁多的鱼肴常常作为主菜，被端上家家户户的年夜饭餐桌，寄托着人们对吉祥美...
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干锅鸭翅食谱做法大全,超简单的干锅鸭翅做法步骤
01-06用料鸭翅15个生抽10ml风味豆豉酱一大勺蚝油10ml大料2瓣香叶4片大蒜6瓣姜3片啤酒一听白糖适量盐适量（我没有放，根据您的口味吧~）香芹200克香菇20个（泡发）青蒜1棵鲜红辣椒1个干锅鸭翅的做法鸭翅放冷水中加20毫升白兰地，大火焯...
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啫啫牛蛙煲食谱做法大全,超简单的啫啫牛蛙煲做法步骤
03-14家里常备豆瓣酱和辣椒酱，这样的菜随手捏来用料牛蛙3只蒜苔1小把洋葱1/4个杏鲍菇2个蚝油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺盐1-2克豆瓣酱2勺辣椒酱2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品准备自己喜欢的蔬菜，一般以洋葱🧅垫底，不易...
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美味的舅妈秘制干锅花螺做法，大厨教你技巧
01-31自己学习用菜谱。用料花螺500g姜末适量蒜末适量小米椒适量生抽2勺耗油1勺糖适量辣椒酱或豆瓣酱2－3勺舅妈秘制干锅花螺的做法花螺买回来泡水(加少许盐和油)吐沙。吐沙完毕后，开水下锅煮熟(几分钟)，捞出冷却后手动去掉花螺...
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美味的干锅香辣鸡块做法，大厨教你技巧
01-16用料鸡腿1个小干辣椒丝50克花椒30克葱段姜片蒜片盐料酒面粉干锅香辣鸡块的做法鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡...
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麻辣干锅（排骨、鸡翅、鱿鱼）做法 步骤 图解
01-06用料排骨2根550克新鲜鸡翅中6个500克鱿鱼2只菜籽油适量牛油火锅底料90克郫县豆瓣酱1勺盐2克生抽适量味精适量白糖少许熟芝麻适量干辣椒段适量料酒2勺花椒适量有机花菜1个甜椒1小个洋葱1小个藕1节大葱2根芹菜2根香菜3...
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美味的干锅红酒辣子鸡做法，大厨教你技巧
12-28用料小鸡块淀粉料酒耗油红酒干辣椒洋葱丝胡萝卜丝西芹丝椒盐孜然芝麻鸡精糖干锅红酒辣子鸡的做法淀粉料酒耗油红酒调匀腌鸡块十分钟中火炸至变色捞出沥干盛出多余的油留大概两勺油在锅里放入干辣椒爆香一会就行可别糊...
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美味的干锅鸡+牛肉做法，大厨教你技巧
02-11翻腾了下冰箱，发现还有半颗洋葱，一根胡萝卜，几根芹菜，当然该有半只自己和牛里脊。这一锅食材搭配起来那不就是一顿美味的干锅嘛！干起来~用料仔鸡或者牛肉半只洋葱半个胡萝卜半根芹菜四根干木耳15朵干香菇5朵泡椒3个泡姜半...
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干锅鹅翅食谱做法大全,超简单的干锅鹅翅做法步骤
01-28用料鹅翅土豆姜蒜干辣椒八角香叶花椒盐生抽糖小葱蚝油勺大蒜瓣干锅鹅翅的做法鹅翅洗净剁开。锅内烧水，放从葱姜料酒，鹅翅焯水，洗净。锅内热油，炒糖色，炒葱姜，放入鹅翅翻炒。加水没过鹅翅(比图上再多些)。放生抽老抽蚝油，八角...
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美味的香辣干锅白菜做法，大厨教你技巧
01-04今天这道菜就是超速度省时的一道菜，又好吃又省事，一举双得。为了让平淡无味的白菜更好吃，花牛加了自制的香辣酱，让白菜香辣可口，超下饭的一道菜。用料蒜葱适量白菜5片白菜5片盐1/4小匙糖1小匙鸡精1/2小匙胡椒粉1/4小匙自制...
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干锅牛蛙🐸嫩！（超简单哦）做法 步骤 图解
02-07之前一直都吃的麻辣水煮的、无意之间在一家店吃到干锅蛙、真是厉害了、超级好吃、不过它里面有很多配菜、我没放、当时我就在想、我回家也要做、哈哈、行动派、说干就干！来？一起试试吧！用料牛蛙4只料酒2勺姜片适量葱节适...
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三分钟搞定干锅年糕，超下饭做法 步骤 图解
03-20下午饿了，又馋辣了，翻翻冰箱凑点食材就开工了。此做法零失败，有剩菜的话也可以随意添加用料年糕一包火腿肠一根鱼丸两个（可无视）蒜苗少许，是中午剩菜火锅底料掰一块，约两勺三分钟搞定干锅年糕，超下饭的做法年糕切成条，火腿肠切...
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（干锅）腊肉炒菜花做法 步骤 图解
02-09用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺（干锅）腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻...
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就爱下饭菜‖干锅五花土豆片做法 步骤 图解
02-09土豆一直是我心中百搭食材的TOP1！不管是煎炸还是炖煮等方式都能随时散发它独有的魅力！五花肉和土豆的搭配，给予干锅的烹饪方式，一句话就是–太下饭啦！用料五花肉300克土豆3个豆瓣酱1勺火锅底料1小块料酒1勺姜片适量葱段适...
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没有干锅的「干锅花菜」做法 步骤 图解
01-24奈何家里没有干锅，就不要那么仪式感了，味道好就行了，默默安慰下自己，花菜焦脆咸香，猪肉香软不腻，二者浑然天成用料松花菜400克猪腿肉150克大蒜2瓣葱白2段姜2片干辣椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量没有干锅的【干锅花菜】...
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超级下饭的～素版干锅花菜做法 步骤 图解
02-08用料小菜花1个青椒1个小米椒2个盐少许老抽半勺生抽1勺超级下饭的～素版干锅花菜的做法把菜花掰成小朵，根部把外面的皮削去，切小段，这个特别进味，好吃，一定要留着哦。用清水浸泡十分钟，因为农药特别多，洗净控干水份备用。青椒，小...
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美味的牛蛙麻辣香锅做法，大厨教你技巧
02-12想吃辣的用料牛蛙4只土豆4个藕2节二荆条2根牛蛙麻辣香锅的做法葱姜蒜腌牛蛙，加盐糖生抽蚝油腌制。牛蛙沥干水分挑出葱姜蒜不用，裹淀粉过油炸，土豆和藕切条过油炸。然后锅中留点油加热，倒入干辣椒段，花椒，干葱瓣，少量姜蒜，小米...
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美味的干锅花菜无肉版做法，大厨教你技巧
01-03用料花菜半个大蒜5瓣小米椒适量干辣椒适量盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精适量干锅花菜无肉版的做法把花菜用剪刀剪成小朵多次清洗，然后锅烧热水放适量盐然后烫熟捞出；开始下锅翻炒啦：1.先放入蒜片、小米椒、干辣椒爆香...
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