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还是蛮简单的,冬瓜很入味。
用料
红烧冬瓜鸡块的做法
将冬瓜、鸡切块备用
大火煎一下冬瓜,拿出来备用。
将煎冬瓜的油中放入姜蒜爆香,放入糖炒制,可以多放一些糖。
放入鸡块炒制上色。
放入冬瓜翻炒,加入盐、胡椒粉和酱油。
加水炖5分钟
大火收汁