美味的红烧土豆肉丁做法，大厨教你技巧

用料  

红烧土豆肉丁的做法  

1. 土豆去皮切丁，瘦肉切丁，油温三成热，倒入肉丁炒至微黄。

2. 加人葱段，姜末，蒜末，豆瓣酱，炒出红油，放入土豆，盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，一大碗水烧开，调中火炖十分钟，留少许汤汁即出锅。