红烧大鸡腿食谱做法大全,超简单的红烧大鸡腿做法步骤

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红烧大鸡腿的做法步骤图,红烧大鸡腿怎么做好吃

得到大女儿的“上头”神夸奖

用料  

大鸡腿 2只
葱姜蒜 适量
大料 2个
十三香 适量
适量
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
冰糖、白砂糖都可以 适量
适量

红烧大鸡腿的做法  

  1. 鸡腿正反面切三刀,方便入味,先烧一锅热水汆一下鸡腿的血沫脏东西,洗净后,起锅烧油,油热后放入鸡腿两面煎制金黄捞出,锅留底油放入冰糖5粒(白糖也可以3勺)小火炒出焦糖色放入鸡腿,放入葱姜蒜大料,翻炒一下,再放入老抽生抽蚝油十三香料酒加入水末过鸡腿中火烧

    红烧大鸡腿的做法步骤图,红烧大鸡腿怎么做好吃 第2张
  2. 中间一定要看住,煮一会翻一面,这样上色才会均匀油亮好看。最后快出锅放盐找找咸淡调味即可

    红烧大鸡腿的做法步骤图,红烧大鸡腿怎么做好吃 第3张