美味的沙姜煎焗鸡翅做法,大厨教你技巧

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沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡翅 9个
葱头 30g
沙姜 100g
酱油 10g
5g
适量
沙姜粉 6g

沙姜煎焗鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用盐水泡20分钟可去肉腥,用厨房纸巾吸干水分。沙姜切片葱头洗净备用

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入酱油,沙姜粉,盐,糖抓拌均匀

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加点食用油吸干水分,腌制20分钟

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅内倒油放入鸡翅中小火煎至定型

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻面煎一分钟左右,放入葱头和沙姜

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加盖焗三分钟,葱头和沙姜都会出来水分,怕糊就勤翻面

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 筷子戳一下不会流出红色血水就说明熟了

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 时间刚好加上没有划刀口,鸡翅内部肉质就不会发柴,外焦里嫩,肉质嫩滑,沙姜和葱头的香味包裹住整个鸡翅

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 如果喜欢吃干身一些,还可以放烤箱130度烘烤一会,味道也很棒呢

    沙姜煎焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第10张