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豆腐营养极高,香煎豆腐也是我喜欢的一道菜之一。
用料
简单的香煎豆腐的做法
热锅倒入食用油后把豆腐一块一块的放进锅里。
加入适量盐,慢慢用小火煎到表面金黄,再用筷子翻面煎。
快起锅时可以加入一点点酱油和葱,轻轻翻炒一下(一定要轻,不然豆腐就碎开了)。
最后装盘,也可以煮点汁浇在豆腐上面,我没浇汁味道也很不错。
自己随意装盘就可以。
皮脆里嫩,味道还不错哦。
小贴士
1、这道菜最好用不粘锅,不然会粘锅,豆腐就不成块了。2、要用小火煎。