减脂期必备|卤牛肉🐂做法 步骤 图解

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减脂期必备|卤牛肉🐂的做法步骤图

减脂期必备的 优质蛋白质

用料  

香叶 8片
八角 6个
辣椒 8个
生抽 4勺
老抽 6勺
4勺
10片
5克
牛腱肉 600g适量

减脂期必备|卤牛肉🐂的做法  

  1. 记住要买牛腱子肉 肥瘦相间而且煮的时间不用太长。

    减脂期必备|卤牛肉🐂的做法步骤图 第2张
  2. 冷水入锅 放入料酒三勺 姜片 大火煮至浮出白沫 然后就可以关火拿出来洗干净

    减脂期必备|卤牛肉🐂的做法步骤图 第3张
  3. 准备好全部的材料 以及一锅干净的冷水 (图片上的肉是第一次煮的时候 ,注意肉不需要切开 , 直接煮就好  这个图片是错误示范 但是料都是一样的哦、有的人会加甜面酱 大家可以试试)

    减脂期必备|卤牛肉🐂的做法步骤图 第4张
  4. 把全部食材都放进洗干净的锅里 ,冷水下锅  水量要没过肉很多
    大火煮开后转中小火🔥

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  5. 中小火煮1.5个小时,煮好拿出来跟着卤汁冰箱一起冷却后 第二天再切片会超级入味。

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  6. 配上划开的鸡蛋 太香了 好吃不胖

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  7. 这样完整的一坨 拿出来冷却后再切片 薄片最好哦

    减脂期必备|卤牛肉🐂的做法步骤图 第8张