莲藕闷鸡肉食谱做法大全,超简单的莲藕闷鸡肉做法步骤

用料  

莲藕闷鸡肉的做法  

1. 切好蒜和姜备用

2. 切好莲藕备用

3. 把蒜 姜和莲藕放入锅里  在水里放蚝油  生粉和盐   大火闷    

4. 水热后慢慢关小火

5. 洗好鸡肉   放好

6. 热锅后    注:确定锅里无水

7. 放油   热油

8. 放鸡肉下锅炒    注:炒过程中放入麻油  胡椒粉  烧酒和酱油再翻炒

9. 打开闷莲藕的锅盖   放入炒好的鸡肉  翻搅拌后再盖上一起闷7～8分钟左右

10. 最后就可上菜了！