用料
| 藕 | 1节 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黑木耳 | 10朵 |
| 红椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
莲藕炒鸡脯的做法
鸡脯肉去除白色粘膜和筋块，切片，放少许盐抓捏起黏以后放胡椒粉和料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，最后放少许色拉油，这样油锅里就不会沾底了，
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莲藕洗干净切片，胡萝卜切片 ，黑木耳青椒红椒切好备用
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胡萝卜和莲藕飞一下水，捞起过一下凉水备用
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锅中油三成热倒入鸡片滑熟捞起，留底油放入蒜头煸炒出香味倒入莲藕胡萝卜青红椒黑木耳，翻炒两三分钟放盐，倒入适量开水，再加入鸡片煸炒一会起锅前放入鸡精
![莲藕炒鸡脯的做法步骤图，莲藕炒鸡脯怎么做好吃 第5张]( "莲藕炒鸡脯的做法步骤图，莲藕炒鸡脯怎么做好吃 第5张")
装盘
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开吃
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小贴士
莲藕切好以后最好泡在水里，以防氧化，感谢收藏，也愿大家做出更好的美味，上图是对我最好的支持哦⊙∀⊙！