焖茄夹子食谱做法大全,超简单的焖茄夹子做法步骤

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焖茄夹子的做法步骤图,焖茄夹子怎么做好吃

用料  

茄子
猪肉
鸡蛋
葱姜
生抽
面粉

茄夹子的做法  

  1. 肉馅加入葱姜末,酱油五香粉,一点点甜酱,加一点点糖,加料,加一点鸡蛋,加一点淀粉,搅匀上劲

  2. 圆茄子切好,不要用太细的茄子,夹入肉馅,面糊抹口,堵住肉馅

  3. 锅里多放点油,放锅里煎,茄子煎软

  4. 兑一碗碗汁,碗汁加入酱油:蚝油:糖:醋=2:1:1:3,水是上面的两倍,加点鸡精,倒入锅里收汁,出锅时撒大蒜和香菜