减脂期鸡翅是很好的食物，减少繁琐的配料也很重要，这道菜不用油，只用了去腥的料酒和生姜，两勺六月香豆瓣酱就足够提味增鲜，不像一般蒸的食物寡淡无味。
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 姜片 | 4片 |
| 小葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法
准备好葱段和姜片，鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
![筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第2张]( "筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第2张")
放入一大半葱段和切好的姜丝，2勺味料酒和2勺豆瓣酱。
![筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第3张]( "筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第3张")
抓匀后腌制1个小时，也可放冰箱冷藏一夜。
![筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第4张]( "筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第4张")
烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入蒸笼，大火蒸10分钟左右。
![筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第5张]( "筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第5张")
最后撒上留下的葱段即可。
![筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第6张]( "筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法步骤图 第6张")
小贴士
有豆瓣酱不用再加盐了