美味的蒸豆腐肉末豆角做法，大厨教你技巧

简单快手，营养味美。

用料  

蒸豆腐肉末豆角的做法  

1. 豆腐揢少许盐抓碎。

2. 猪肉、豆角切小丁，分别加入少许盐腌十五分钟，葱切葱花。

3. 豆腐、豆角放一起打入鸡蛋，倒入蚝油、老抽，下地瓜粉、白糖、胡椒粉、麻油、葱花，拌匀后码入蒸盘，放压力锅蒸制，上汽后八分钟即可，起锅撒入葱花。

小贴士

用老抽是为了上色（今没有用），猪肉最好用五花肉，用全瘦肉的话要加入少量油。