好吃易做的东北蒸包子做法 步骤 图解

小孩子小的时候都不愿意吃蔬菜，为了让孩子营养均衡，就把蔬菜掺在肉馅里蒸包子，孩子果然很爱吃。我儿子长到185厘米，不知道有没有爱吃包子的原因呢😉

用料  

好吃易做的东北蒸包子的做法  

1. 温水和面 ，揉成面团，用保鲜膜或其他东西盖上醒着。

2. 蔬菜洗好晾干备用

3. 肉洗干净剁成肉馅

4. 蔬菜过热水捞出切碎

5. 大葱切成葱末（不喜葱味可免）

6. 肉馅拌好待用

7. 面团发至原来两倍并有蜂窝状

8. 揉搓面团排气，静待十分钟后把面做成一个个的小面团

9. 把面团擀成面皮，中间要稍厚一些。

10. 包子包好后放面板上，等待二次发酵。

11. 也可以放蒸锅里等待二次发酵，蒸锅要放屉布，我是在蒸帘上刷了熟油。

12. 锅放冷水大火烧开十五分钟，美味的蒸包子就熟了，两分钟后起锅装盘。

13. 做了个封面

14. 也可以用煎锅做水煎包一样好吃

15. 这是我做的早餐——水煎包配绿豆粥，配小咸菜，美好的一天有“吃”开始😂

小贴士

发面是关键，一定要出现蜂窝状才行，我是用了小苏打中和，但用不好的话可能出现白一块黄一块的，所以没写在配料表里。