洋葱切末,肉剁成泥。鸡蛋打撒备用
热油炒香蒜末,放下肉碎炒至变白。
加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻,下盐和胡椒粉调味
倒下饭炒至粒粒松开
倒下少许牛奶拌匀。觉得米饭够润湿,搓成团时不会撒开就行了
剩起放盘子待凉
戴一次性手套拿少许米饭放掌心,用汤匙略为压一下
中间放适量的浓缩车达芝士酱,再拿少许米饭盖上,用力捏紧再搓成椭圆形
先滚上一层面粉再沾上蛋液最后沾满面包糠。
油中温炸至外皮金黄酥脆即可。(因材料都是熟滴,所以不需炸太久), 控干油再用吸油纸吸掉多余的油份,即可
【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用