酱牛舌食谱做法大全,超简单的酱牛舌做法步骤

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酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃

用料  

牛舌 4斤
适量
花椒粒 适量
姜粉 适量
炖肉料包 1袋
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
微量

酱牛舌的做法  

  1. 去皮牛舌

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  2. 切段

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  3. 冷水下锅焯水,姜粉或姜片,花椒粒,料酒

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  4. 焯好备用

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第5张
  5. 依次加入:炖肉粉(或炖肉料包),冰糖,老抽,生抽,微量醋,姜粉,料酒,盐量根据自己口味我没加。

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第6张
  6. 水没过牛舌,普通电锅炖煮键调3小时

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第7张
  7. 卤好后泡在汤里

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第8张
  8. 切片

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第9张
  9. 卤汤可以浇面,煮蛋都可以

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  10. 香嫩的牛舌适合老人和孩子

    酱牛舌的做法步骤图,酱牛舌怎么做好吃 第11张