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本来是想做剁椒酱的,结果料理机太给力,只能做辣椒酱了
用料
自制剁椒辣椒酱的做法
准备好所有的材料 ,朝天椒是在超市买的
用料理机搅碎 。如果要做剁椒酱 就用蒜拌料理机 ,不会太碎
放入大量的油,把搅碎的辣椒酱倒入锅内 炒至。放入盐 鸡精 白酒
最后冷却 装瓶
小贴士
1.放白酒与盐是为了防止辣椒酱会变坏2.还可以放芝麻,是为了增香