美味的剁辣椒酱 酱辣椒做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
菜籽油 | 500克 |
新鲜二荆条 | 1500克 |
姜 | 90克 |
甜面酱 | 165克 |
生抽 | 90克 |
耗油 | 45克 |
盐 | 90克 |
糖 | 45克 |
鸡精 | 9克 |
剁辣椒酱 酱辣椒的做法
辣椒剁碎、姜切末
锅中放油,小火烧热
放入姜炒香,放入辣椒炒至辣椒变软
加入甜面酱、酱油、耗油、盐、糖翻炒至脱水。
关火,放入鸡精翻炒均匀即可。
放置凉透后装进无水无油的玻璃瓶。
自己家里种的辣椒太多了😂
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