美味的坚果麦片能量棒做法，大厨教你技巧

坚果麦片是我每天加入酸奶的伴侣之一，用它来当早餐特别有营养，店里一直在售卖这款麦片，里面有满满的燕麦，各种坚果仁和水果干，冬天用这个来补充能量再适宜不过了，特别是血糖偏低的朋友，再也不用拿普通糖果来对付喽！

用料  

坚果麦片能量棒的做法  

1. 所有的食材备好。

2. 黄油隔水融化成液态，加入细砂糖继续融化搅拌。

3. 加入蜂蜜，继续搅拌融化。

4. 加入红糖，我用的是那种古法红糖，继续搅拌。

5. 找一个大点的容器，用打蛋器不停的搅拌，直到红糖和黄油完全融合在一起。

6. 黑巧克力切成小粒倒入坚果麦片里。

7. 搅拌均匀。

8. 面粉过筛倒入混合好的坚果麦片里。

9. 用叉子将面粉和坚果麦片翻拌均匀。

10. 搅拌好的坚果麦片倒入混合好的红糖液体部分。

11. 用硅胶刮刀不停的翻拌，让红糖混合后的液体充分和麦片融裹均匀。

12. 液体和坚果麦片充分混合成这个样子就可以了。

13. 找一个方形的容器，把混合好后的坚果麦片倒入，用刮刀压实抹平。

14. 烤箱中层上下180度烤25分钟。

15. 表面焦黄色，已经能闻到浓郁的坚果麦片香味。晾凉，脱模，放入密封容器里过夜冷藏。

16. 凉透脱模。

17. 切成2公分的长条，表面那个酥啊，内部不是很硬的，反而是有点厚实蜜软的口感，吃一口超级满足哦！

18. 切面可以看到麦片和坚果、蔓越莓果干层层叠叠，坚果的香，黑巧克力的浓郁在舌尖回味无穷。

19. 搭配一壶茶，一杯黑咖啡，再合适不过了，超级nice！

小贴士

黑巧克力一定选择可可含量在70%以上的哦！纯度越高的黑巧可以益智健脑，预防心血管疾病，调节消化系统，提高免疫能力，愉悦心情的功效。坚果麦片也是对身体超级🈶️益的哦，燕麦片是低热量高营养的食物，含有多种维生素和微量元素，坚果富含有益脂肪和纤维，特别适合冬季食用。